Pépinière Jardins et Paysages ou Jardins et Pays Sages - Muriel et Lionel MARIE

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Pimprenelle

Sanguisorba minor

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4,63 € TTC

Disponibilité : contenant: 1l

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La pimprenelle est une vivace rustique, fréquente dans les prairies de montagne. Sa tige dressée porte de longues folioles allongées, dentée d'un vert glauque.

Les petites fleurs pourpre se groupent en tête denses formant de gros pompons au sommet des ramifications des tiges et des étamines proéminentes.

  • Anedocte Son nom vient du latin "sanguis" sang et "sorbere" absorber. Elle était utilisée pour stoppper les hémorragies et faciliter la cicatrisation.
  • Astuce Pour la consommation, éviter de laisser fleurir car cela ralentit la pousse des jeunes feuilles.
  • Date de Floraison juillet-septembre
  • Densité 9/m²
  • Description La pimprenelle est une vivace rustique, fréquente dans les prairies de montagne. Sa tige dressée porte de longues folioles allongées, dentée d'un vert glauque.
  • Exposition soleil,mi-ombre
  • Hauteur 30 cm
  • Intérêt Autre A utiliser en bordures pour sa floraison particulière.
  • Intérêt Médicinal Réputée digestive, elle peut également stopper le sang des plaies et favorise la cicatrisation. A utiliser également contre les brûlures.
  • Nom Commun Pimprenelle
  • Nom Latin Sanguisorba minor
  • Particularité Goût rafraichissant
  • Sol Frais et riche
  • Utilisation Culinaire On peut l’utiliser dans les salades, crudités, omelettes ou potages. Egalement dans la mayonnaise, fromage blanc ou pour accompagner des poissons grillés.

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