Pépinière Jardins et Paysages ou Jardins et Pays Sages - Muriel et Lionel MARIE

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Estragon

Artemisia dranunculus

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5,65 € TTC

Disponibilité : contenant: 1l

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De la famille des Armoises, l'estragon est une plante buissonnante, dont les tiges raides et dressées portent des feuilles étroites et longues légèrement bleutées.

Tiges devenant ligneuses au fil de la saison.

  • Utilisation Culinaire Plante condimentaire très utilisée avec les poissons, poulet, riz (fraiche ou sèche) ou autres : mayonnaise (élément principal de la béarnaise), fromages frais, huile parfumée, vinaigre, tarte.
  • Sol Drainé et sec.
  • Nom Latin Artemisia dranunculus
  • Nom Commun Estragon
  • Intérêt Médicinal Stimule la digestion, légèrement sédatif et anesthésiant (soulage les maux de dent).
  • Hauteur 80 cm
  • Exposition soleil
  • Description Plante vivace, originaire d'Asie centrale, possède des feuilles, bleutées, étroites et longues, très parfumées. Floraison jaune-vert très discrète.
  • Densité 5/m²
  • Date de Floraison juin-juillet
  • Astuce Utiliser toujours les jeunes pousses pour densifier le pied. Rabattre à 15 cm de hauteur au printemps.
  • Anedocte Au Moyen-Age, l'estragon était cultivé par les moines car il avait la réputation d'éloigner la peste et de guérir les morsures de serpent.

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