Ache des montagnes
Livèche, Herbe à Maggi
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Levisticum officinale: Plante vivace et rustique à port buissonnant à utiliser toute l'année.
Plante utilisée dans les cubes Maggi d'où son nom.
Proche du céleri, son goût plus fin aromatise grand nombre de préparations culinaires.
Utilisation des tiges, des feuilles, des racines et des graines.
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