Pépinière Jardins et Paysages ou Jardins et Pays Sages - Muriel et Lionel MARIE

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Helychrisum italicum

Plante à Curry

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Ce sous-abrisseau vivace du Sud de la France a un feuillage gris argenté très aromatique, dégageant un fort parfum de curry en plein soleil.

Sa floraison estivale est couleur safran.

Parfait en accompagnement de plats mijotés à base de porc (enlever les feuilles avant de déguster).

  • Anedocte Ses fleurs sont utilisées pour les huiles essentielles car très efficace contre les hématomes.
  • Date de Floraison juin-juillet
  • Densité 2/m²
  • Description Plante rustique à feuillage persistant argenté qui peut être utilisée en bordure, joli contraste avec sa floraison jaune.
  • Exposition Soleil
  • Hauteur 50 cm
  • Nom Commun Plante à curry
  • Nom Latin Helychrisum Italicum
  • Particularité Fort parfum de curry
  • Sol sec et bien drainé
  • Utilisation Culinaire Aromatique souvent utilisée pour parfumer le riz mais elle peut également s’utiliser dans les marinades ou pour les grillades (plutôt poulet, porc…).

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