Pépinière Jardins et Paysages ou Jardins et Pays Sages - Muriel et Lionel MARIE

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Thym d'hiver

Thym d'hiver

UNE DES 5 HERBES DE PROVENCE.

Thymus vulgaris.

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4,50 € TTC

Disponibilité : contenant:1l

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L'indispensable thym en cuisine, infusion...

Sous-arbrisseau persistant et rustique, tiges ligneuses regroupées en touffe ou buisson dense. Feuilles vert-gris de petite taille sont ovales. Fleurs rose bilabiées réunies à l'aisselle des feuilles supérieures.

  • Anedocte Le thym est connu depuis l'Antiquité: les Egyptiens l'utilisaient pour embaumer leurs morts, les Grecs en parfumaient l'eau de leurs bains et l'air de leurs temples et les Romains en purifiaient leurs maisons.
  • Astuce Tailler après la floraison sous celle-ci pour conserver un port buissonnant. Eviter les vents froids.
  • Date de Floraison juin-août
  • Densité 10/m²
  • Description Sous-arbrisseau commun dans les terrains secs méditerranéens. Tiges ligneuses en port buissonnant, petites feuilles ovales vert-gris. Petites fleurs rose bilabiées en groupes de 3.
  • Exposition soleil
  • Hauteur 30 cm
  • Intérêt Autre MELLIFERE
  • Intérêt Médicinal Vertus antiseptiques, il soulage les maux de gorge, les rhumes et les troubles liés aux excès de boisson. Stimule l’appétit et active les fonctions de désintoxication.
  • Nom Commun Thym d'hiver ou thym commun
  • Nom Latin Thymus vulgaris
  • Sol Sec, drainé
  • Utilisation Culinaire Incontournable aromatique utilisable dans le bouquet garni mais aussi : grillades, ragoûts, rôtis, marinades, courts-bouillons, farces…

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